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私たちシャモは、江戸時代にシャム(タイ)から連れて来られた
ので、シャモと呼ばれているそうです。
私たちは、喧嘩がだ〜い好き。他のシャモを見つけるとどちら
かが倒れるまで喧嘩をするので、闘鶏としても頑張っています。
そのため、群れで飼うのが難しいのですが、私の飼い主は、
上手に育ててくれています。
肥育日数は、孵卵から約３００日と普通のニワトリと比べて
３倍の期間がかかり、飼い主は、私たちのために、５反の畑に
大根、白菜などの青野菜を常時栽培し、自家製の野菜類と麦・
とうもろこしの飼料だけで、抗生物質はまったく、食べさせて
もらっていません。
そのため、肉は軟らかくて美味しく、刺身で食べるとそれは
格別の味です。また、生卵も美味しいよ。
六矢（むつ屋）では、平成１４年８月からシャモ料理を出し始
めました。 |
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軍鶏刺盛合せ
￥１,０００
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シャモの刺身を１度食し
てみてください。
ニワトリと違って、それは
格別の味ですよ |
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軍鶏の親子丼
￥８５０
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この黄身の盛り上がりを見て見て。
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| メニュー |
| 軍鶏刺盛合せ |
￥１,０００ |
| 軍鶏刺もも身 |
￥７５０ |
| 軍鶏刺ハネ身 |
￥７５０ |
| 軍鶏チャーハン |
￥６００ |
| 軍鶏の親子丼 |
￥８５０ |
※ お米は、自家製の「ひのひかり」を使っています。
この他に予約で、軍鶏鍋、軍鶏の刺身、煮物、シャモのにぎり寿しのセット、
又は軍鶏のすき焼き、軍鶏の刺身、煮物、シャモのにぎり寿しのセットを
１人前 ４,０００円で承ります。
※ 軍鶏の生卵１０個を￥４００円で販売しています。 |
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| 営業時間 |
１１：００〜１４：００
１７：００〜２１：００ |
| 定休日 |
木曜日 |
| 電 話 |
０９８５−７５−６３１２
０９０−１１９６−１０４５
０９０−２５８７−７７２５ |
| 駐車場 |
大駐車場があります |
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| 私と飼い主の写真 |
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国富町大字三名4129-1
六矢（むつ屋）
代表者 中武 金男
電話 ０９８５（７５）６３１２
| 場所 |
| 丸五ゴルフ場より高鍋西都線におりて、西都寄り２００mの所 |
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